Csakúgy, mint bármely más ágazatnak, az éttermi iparnak is új látogatókat kell vonzania a növekedés és a siker érdekében. Csodálatos ételek, csodálatos ízek és szemet gyönyörködtető logók csak eddig jutnak el idáig. Persze, ezek a dolgok fontosak egy sikeres, fenntartható virtuális élelmiszer-márka számára. De ha senki sem tudja, hogy az élelmiszer-márkád létezik, akkor a színfalak mögötti minden erőfeszítésed hiábavaló lesz.
Szerencsére vannak olyan online eszközök, amelyek segítségével javíthatja éttermi marketingjét - és mi ezt vitatjuk meg. Ebben a cikkben 7 tippet és eszközt adunk az étterem hatékony marketingjéhez.
De először is merüljünk el egy kicsit mélyebben abban, hogy miért elengedhetetlenek az éttermi marketing eszközök.
Az éttermi marketing eszköz minden, ami népszerűsíti az ételt vagy a virtuális márkát. Egyszerre több marketingeszközt is használhat, hogy szélesebb ügyfélkört érjen el különböző csatornákon keresztül, növelje a márkaismertséget és (remélhetőleg) növelje bevételét.
Íme néhány ok, amiért a marketingeszközök segíthetnek a virtuális konyha sikerében:
Az éttermek számára rengeteg marketingeszköz közül lehet választani, így nehéz tudni, hogy melyiket használják. Ne aggódjon - felvázoltuk a 7 legjobb éttermi marketing eszközt (néhány marketing tippel együtt), amelyek segítenek éttermének sikerében.
Az ügyfélkapcsolat-kezelő platform (CRM) az összes ügyfélinformáció központosított központja. Tárolja személyes adataikat (például nevüket és kapcsolattartási adataikat), rendelési előzményeiket, étkezési preferenciáikat és egyebeket.
Mindezen információk birtokában elkezdheti felépíteni a vendégprofilokat, és nyomon követheti az ételrendelések trendjeit.
Tegyük fel, hogy egy mexikói virtuális éttermet üzemeltet. Az összes ügyfélrendelést a CRM rendszerben tárolja, és láthatja, hogy a legtöbb ügyfél enchiladákat rendel. Ezután ezeket az információkat felhasználhatja marketingstratégiájának megalapozására.
Például dönthet úgy, hogy népszerűsíti enchiladáit a közösségi médiában, vagy kedvezményt kínál, ha az emberek egyszerre több enchiladát rendelnek.
Azt akarjuk mondani, hogy a CRM-adatok értékesek az éttermi marketing szempontjából. Megmutatja, hogy kik az ügyfelei, mit akarnak, és hogyan javíthatja marketingtevékenységét a legjobb eredmény elérése érdekében.
Amikor a CRM kiválasztásáról van szó, rengeteg étterem-specifikus lehetőség áll rendelkezésre. Punchh és Toast néhány megfontolandó példa.
Az étterem marketingjének első tippje az, hogy dolgozzon ki egy kiszállítási franchise partnerrel. Egy szakértői csapattal ön mellett erős helyzetben lesz ahhoz, hogy virtuális márkát indítson, és sikeresen kezelje marketingtevékenységeit.
Vessen egy pillantást a Peckwater Brands például.
Amikor partnereink velünk dolgoznak, azt a virtuális márkát választják, amely a legjobban megfelel a meglévő műveleteiknek. Ezután az első 12 hétben az összes marketinggel foglalkozunk, hogy segítsünk maximalizálni az expozíciót (amely magában foglalja a márkaépítés és a promóciós anyagok tervezését is).
Miután minden élőben van, folytatjuk a helyi ügyféladatok és a piaci trendek elemzését, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy virtuális étterme olyan ételeket kínál az ügyfeleknek, amelyekre valóban vágynak.
Tudjon meg többet a működéséről.
A közösségi média nagyszerű módja annak, hogy növelje online jelenlétét és szélesebb közönséget érjen el. Lehetővé teszi, hogy kapcsolatba lépjen a potenciális fogyasztókkal, bepillantást engedve nekik az ételeibe, és arra ösztönözve őket, hogy vegyenek részt a márkájával.
A közös közösségi média platformok közé tartozik a Facebook, az Instagram és a Tik Tok. Íme néhány módszer, amellyel a vendéglátóipari márkák ezeket a platformokat használják az ügyfelek elkötelezettségének növelésére:
Ez csak néhány példa, amelyet beépíthet saját közösségi média stratégiájába. Ahhoz, hogy a lehető legjobb eredményeket érje el a közösségi médiából, gyakran próba és hiba esete. Az idő múlásával jobb elképzelésed lesz arról, hogy követőid mire fognak reagálni.
Bár valószínűleg nem áll rendelkezésére egy teljes marketingcsapat, rengeteg egyszerűen használható szociális menedzsment eszköz áll rendelkezésére, amelyek segítséget nyújtanak Önnek. Az olyan közösségi szoftverek, mint a Hootsuite és a Sprout Social segíthetnek az online jelenlét elemzésében, automatizálásában és javításában.
Helyezze magát egy pillanatra az ügyfele cipőjébe.
Képzelje el, hogy megpróbál találni egy helyi kínai éttermet, ahol ma este étkezhet. A Google-on a "helyi kínai éttermek" kifejezésre kattint, és rákattint az első linkre. A webhely lassan töltődik be. Amikor végül betöltődik, nehéz navigálni. Nem találja a menüt, és nincs egyértelmű lehetőség asztalfoglalásra.
Kibírnád? Vagy elhagyná, és találna egy másik webhelyet, amely könnyebben használható?
Annak érdekében, hogy az ügyfelek ne keressenek másutt, fontos, hogy webhelye gyorsan betölthető és könnyen használható legyen.
Arról nem is beszélve, hogy a keresőmotor-optimalizálásra (SEO) is jó.
Ha webhelye könnyen használható, akkor valószínűbb, hogy a látogatók ragaszkodnak a használatához. Minél tovább maradnak a webhelyen, a Google annál inkább úgy gondolja, hogy érdemes megnézni az Ön webhelyét. Ennek eredményeként feljebb üti a keresési rangsorban.
A könnyen használható weboldal különösen fontos a virtuális márkák és a fogadó konyhák számára is. Az Egyesült Királyságban a fogyasztók 23%-a szerint az online alkalmazások használatának egyszerűsége a legfontosabb tényező annak kiválasztásakor, hogy honnan rendeljen.
A jó hír az, hogy harmadik féltől származó kézbesítési szolgáltatót is igénybe vehet, hogy ügyfeleinek egyszerű és egyszerű módot biztosítson a megrendelésre. Tekintsen példaként partnereinkre .
Amikor valamelyik virtuális márkánkat használjuk, partnereinket olyan szállítási platformokon állítjuk be, mint a Just Eat, a Deliveroo és az Uber Eats. Ezek a platformok megkönnyítik a helyi ügyfelek számára, hogy megtalálják virtuális márkáját és megrendelést adjanak le.
Az e-mail marketing magában foglalja az e-mailek használatát az étterem népszerűsítésére az előfizetők számára. Értesítheti a mecénásokat a legújabb ajánlatairól, az étlap frissítéseiről, és lekötheti az ügyfeleket a márkájával.
Az e-mail marketing egyik leghasznosabb eleme az automatizálás. Egy e-mail marketing platformmal (például a Mailchimp) automatikusan küldhet e-maileket, amikor a látogatók egy bizonyos műveletet hajtanak végre (más néven trigger).
Vegyünk egy példát annak bemutatására, hogyan működik.
Egy potenciális ügyfél meglátogatja az Ön webhelyét. A digitális menü böngészése közben egy előugró ablak jelenik meg az oldalon. 10% kedvezményt kínál nekik az ételszámlájukból, ha feliratkoznak a hírlevelére. Megadják az e-mail címüket, és feliratkoznak az Ön e-mailjeire.
Ez az e-mail-automatizálás eseményindítója.
Amint megütik a "feliratkozást", automatikusan megkapják az első üdvözlő e-mailt a kedvezménykóddal. Ezt követően a következő hetekben egy sor gondosan kidolgozott e-mailt is kapnak. Minden e-mail célja, hogy ösztönözze őket arra, hogy rendeljenek és vásároljanak ételt.
És nagyjából ez a lényege. Az e-mailek automatizálása lehetővé teszi a potenciális ügyfelek ápolását anélkül, hogy manuálisan kellene elküldeni az egyes e-maileket. Ennek eredményeként időt szabadít fel arra, hogy éttermének más területeire összpontosítson - például egy virtuális márka elindítására .
Az online értékelések fontos szerepet játszanak abban, hogy az ügyfél eldöntse, ellátogat-e egy étterembe vagy elvitelre rendeljen-e. Valójában egy nemrégiben készült felmérés szerint a fogyasztók 76%-a szerint az online értékelések "fontos" vagy "nagyon fontos" szerepet játszanak élelmiszer-vásárlási döntéseikben.
Ez azt jelenti, hogy az online értékelések szilárd listájára van szüksége, hogy az új ügyfeleket az Ön ételeinek kipróbálására ösztönözze. De először is szüksége van arra, hogy meglévő ügyfelei online véleményeket írjanak.
Itt jön képbe az ösztönzés.
Azáltal, hogy ösztönzést kínál a vélemény írására, az ügyfelek nagyobb valószínűséggel fogják ténylegesen megtenni. A Power Reviews kutatása azt sugallja, hogy egy ösztönző 73% -ot motiválna arra, hogy véleményt írjon.
Tehát mit kínálhat arra, hogy csábítsa az ügyfeleket, hogy online véleményeket hagyjanak?
Nos, van néhány lehetőség, amelyek közül választhat. Íme néhány példa, amelyek inspirációt nyújtanak:
Ezek az ösztönzők nemcsak arra ösztönzik a meglévő mecénásokat arra, hogy véleményt írjanak, hanem arra is ösztönzik őket, hogy jöjjenek vissza és rendeljenek tőled újra. Ez egy win-win.
A hűségprogram létrehozása nagyszerű módja az ügyfelek megtartásának és az éttermi bevételek növelésének. Az Antavo tanulmánya megállapította, hogy a hűségprogrammal rendelkező vállalatok 93% -a pozitív megtérüléssel rendelkezik.
Nagyon sok különböző hűségprogram közül lehet választani. Íme néhány példa, amelyek hasznosak lehetnek az éttermében:
Tudjon meg többet arról , hogyan növelheti az ügyfélhűséget.
A marketing művészete a termékek és szolgáltatások népszerűsítéséről és értékesítéséről szól. A marketingeszközök segíthetnek a marketingtevékenység kezelésében - de konyhai üzemeltetőként még mindig nehéz időt találni a marketing folyamatosan fejlődő elemeinek kezelésére.
Ebben tudunk segíteni!
Nél Peckwater Brands, mi irányítjuk az online éttermének összes marketingtevékenységét. Csak annyit kell tennie, hogy kiválasztja a kívánt virtuális márkát, és mi gondoskodunk a többiről.
Vegye fel a kapcsolatot a csapattal, hogy többet megtudjon.
.webp)
