Comme tout autre secteur, celui de la restauration doit attirer de nouveaux visiteurs pour se développer et réussir. Des plats étonnants, des saveurs merveilleuses et des logos accrocheurs ne vous mèneront pas loin. Bien sûr, ces éléments sont importants pour une marque alimentaire virtuelle durable et prospère. Mais si personne ne connaît l'existence de votre marque alimentaire, tous vos efforts en coulisses n'auront servi à rien.
Heureusement, il existe des outils en ligne que vous pouvez utiliser pour améliorer le marketing de votre restaurant - et c'est ce dont nous allons parler ici. Dans cet article, nous allons vous donner 7 conseils et outils pour commercialiser efficacement votre restaurant.
Mais tout d'abord, examinons un peu plus en détail pourquoi les outils de marketing pour les restaurants sont essentiels en premier lieu.
Un outil de marketing pour restaurant est tout ce qui permet de promouvoir votre nourriture ou votre marque virtuelle. Vous pouvez utiliser plusieurs outils de marketing à la fois pour atteindre une base de clients plus large sur différents canaux, accroître la notoriété de la marque et (espérons-le) augmenter vos revenus.
Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles les outils de marketing peuvent contribuer au succès de votre cuisine virtuelle :
Il existe un grand nombre d'outils de marketing pour les restaurants, il est donc difficile de savoir lesquels utiliser. Ne vous inquiétez pas, nous vous présentons ici 7 des meilleurs outils de marketing pour restaurants (ainsi que quelques conseils de marketing) pour aider votre restaurant à réussir.
Une plateforme de gestion de la relation client (CRM) est un hub centralisé pour toutes les informations relatives à vos clients. Elle stocke leurs informations personnelles (telles que leurs noms et coordonnées), l'historique de leurs commandes, leurs préférences alimentaires, etc.
Avec toutes ces informations, vous pouvez commencer à établir des profils d'invités et à suivre les tendances de vos commandes de nourriture.
Disons que vous gérez un restaurant virtuel mexicain. Vous stockez toutes les commandes de vos clients dans votre CRM, et vous constatez que la plupart des clients commandent des enchiladas. Vous pouvez alors utiliser ces informations pour élaborer votre stratégie marketing.
Par exemple, vous pouvez décider de promouvoir vos enchiladas sur les médias sociaux, ou offrir une réduction lorsque les gens commandent plusieurs enchiladas en même temps.
Ce que nous essayons de dire, c'est que les données CRM sont précieuses pour le marketing des restaurants. Elles vous montrent qui sont vos clients, ce qu'ils veulent et comment améliorer votre activité marketing pour obtenir les meilleurs résultats.
Lorsqu'il s'agit de choisir un CRM, il existe de nombreuses options spécifiques aux restaurants. Punchh et Toast sont deux exemples à considérer.
Notre premier conseil pour commercialiser un restaurant est de travailler avec un partenaire de franchise de livraison. Avec une équipe d'experts à vos côtés, vous serez en position de force pour lancer une marque virtuelle et gérer avec succès vos activités de marketing.
Jetez un coup d'œil à Peckwater Brands à titre d'exemple.
Lorsque nos partenaires travaillent avec nous, ils choisissent la marque virtuelle qui convient le mieux à leurs activités existantes. Ensuite, nous nous occupons de tout le marketing pendant les 12 premières semaines afin de maximiser l'exposition (ce qui inclut la conception de votre marque et de votre matériel promotionnel).
Après la mise en ligne, nous continuerons à analyser les données sur les clients locaux et les tendances du marché pour nous assurer que votre restaurant virtuel propose aux clients des plats qu'ils désirent réellement.
Pour en savoir plus sur comment cela fonctionne.
Les médias sociaux sont un excellent moyen d'accroître votre présence en ligne et de toucher un public plus large. Ils vous permettent d'entrer en contact avec des consommateurs potentiels, en leur donnant un aperçu de vos produits et en les encourageant à s'engager avec votre marque.
Les plateformes de médias sociaux les plus courantes sont Facebook, Instagram et Tik Tok. Voici quelques-unes des façons dont les marques d'hospitalité utilisent ces plateformes pour accroître l'engagement des clients :
Ce ne sont là que quelques exemples que vous pouvez intégrer à votre propre stratégie de médias sociaux. Pour obtenir les meilleurs résultats de vos médias sociaux, il faut souvent procéder par essais et erreurs. Au fil du temps, vous aurez une meilleure idée de ce à quoi vos adeptes réagissent.
Bien que vous ne disposiez probablement pas d'une équipe marketing complète, il existe de nombreux outils de gestion sociale simples à utiliser pour vous donner un coup de main. Des logiciels sociaux tels que Hootsuite et Sprout Social peuvent vous aider à analyser, automatiser et améliorer votre présence en ligne.
Mettez-vous à la place de votre client pendant une seconde.
Imaginez que vous essayez de trouver un restaurant chinois local où manger ce soir. Vous cherchez sur Google "restaurants chinois locaux" et cliquez sur le premier lien. Le site Web est lent à charger. Lorsqu'il finit par se charger, il est difficile d'y naviguer. Vous ne trouvez pas le menu, et il n'y a pas d'option claire pour réserver une table.
Resteriez-vous sur place ? Ou bien partiriez-vous pour trouver un autre site plus facile à utiliser ?
Pour éviter que les clients ne cherchent ailleurs, il est important que votre site web soit rapide à charger et facile à utiliser.
Sans compter que c'est également bon pour l'optimisation des moteurs de recherche (SEO).
Si votre site est facile à utiliser, il est plus probable que les visiteurs resteront pour l'utiliser. Plus ils restent sur le site, plus Google pense que votre site vaut la peine d'être consulté. Par conséquent, il le fait remonter dans le classement des résultats de recherche.
Un site web facile à utiliser est aussi particulièrement important pour les marques virtuelles et les cuisines d'hôtes. 23 % des consommateurs britanniques déclarent que la facilité d'utilisation d'une application en ligne est le facteur le plus important lorsqu'ils choisissent où passer leur commande.
La bonne nouvelle est que vous pouvez faire appel à un prestataire de services de livraison tiers pour offrir à vos clients un moyen simple et facile de commander. Prenez l'exemple de nos partenaires.
Lorsque vous utilisez l'une de nos marques virtuelles, nous installons nos partenaires sur des plateformes de livraison comme Just Eat, Deliveroo et Uber Eats. Ces plateformes permettent aux clients locaux de trouver facilement votre marque virtuelle et de passer commande.
Le marketing par courriel consiste à utiliser des courriels pour promouvoir votre restaurant auprès de vos abonnés. Vous pouvez informer les clients de vos dernières offres, des mises à jour de votre menu, et maintenir l'intérêt des clients pour votre marque.
L'automatisation est l'un des éléments les plus utiles du marketing par courriel. Avec une plateforme de marketing par courriel (comme Mailchimp, par exemple), vous pouvez envoyer automatiquement des courriels lorsque les visiteurs effectuent une certaine action (également appelée "déclencheur").
Prenons un exemple pour montrer comment cela fonctionne.
Un client potentiel visite votre site web. En parcourant votre menu numérique, une fenêtre contextuelle apparaît sur la page. Elle lui propose une réduction de 10 % sur sa facture de nourriture s'il s'inscrit à votre newsletter. Il fournit son adresse e-mail et s'abonne à vos e-mails.
C'est le déclencheur de l'automatisation de votre courrier électronique.
Dès qu'ils cliquent sur "s'abonner", ils reçoivent automatiquement le premier e-mail de bienvenue contenant le code de réduction. Ensuite, ils recevront également une série d'e-mails soigneusement rédigés dans les semaines à venir. Chaque courriel vise à les encourager à passer une commande et à acheter vos produits.
Et c'est à peu près l'essentiel. L'automatisation de l'envoi d'e-mails vous permet d'entretenir vos clients potentiels sans avoir à envoyer manuellement chaque e-mail. Elle vous permet donc de libérer du temps pour vous concentrer sur d'autres aspects de votre restaurant, comme le lancement d'une marque virtuelle, par exemple.
Les avis en ligne jouent un rôle important dans la décision d'un client de se rendre dans un restaurant ou de commander un plat à emporter. En fait, une enquête récente a révélé que 76 % des consommateurs affirment que les avis en ligne jouent un rôle "important" ou "très important" dans leurs décisions d'achat de produits alimentaires.
Cela signifie que vous avez besoin d'une solide liste d'avis en ligne pour encourager les nouveaux clients à essayer vos produits. Mais d'abord, il faut que vos clients actuels laissent des avis en ligne.
C'est là que l'incitation entre en jeu.
En offrant une incitation à laisser un avis, vos clients sont plus susceptibles de le faire. Selon une étude de Power Reviews, une incitation inciterait 73 % des clients à donner leur avis.
Que pouvez-vous donc proposer pour inciter les clients à laisser des avis en ligne ?
Eh bien, vous avez le choix entre plusieurs options. Voici quelques exemples pour vous donner de l'inspiration :
Non seulement ces incitations motivent les clients existants à laisser un avis, mais elles les encouragent également à revenir et à commander à nouveau chez vous. C'est une situation gagnant-gagnant.
La mise en place d'un programme de fidélité est un excellent moyen de fidéliser les clients et d'augmenter les recettes des restaurants. Une étude d'Antavo a révélé que 93% des entreprises ayant un programme de fidélisation ont un retour sur investissement positif.
Il existe un grand nombre de programmes de fidélité différents. Voici quelques exemples qui pourraient convenir à votre restaurant :
Pour en savoir plus sur comment accroître la fidélité des clients.
L'art du marketing consiste à promouvoir et à vendre des produits et des services. Les outils de marketing peuvent vous aider à gérer votre activité de marketing - mais en tant qu'opérateur de cuisine, il est toujours difficile de trouver le temps de gérer les éléments en constante évolution du marketing.
C'est là que nous pouvons vous aider !
Sur Peckwater Brands, nous gérons toute l'activité marketing de votre restaurant en ligne. Tout ce que vous avez à faire est de choisir la marque virtuelle que vous voulez, et nous nous occupons du reste.
Prenez contact avec l'équipe pour en savoir plus.
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