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Que vous soyez un restaurateur existant qui cherche à lancer sa première cuisine virtuelle ou que vous soyez totalement nouveau dans le secteur, voici votre guide ultime de la marque virtuelle. Vous y trouverez une analyse approfondie du marché et la manière exacte de construire une marque virtuelle réussie.
Vous souhaitez prospérer sur le marché en pleine expansion de la livraison de produits alimentaires ? Ce livre blanc est votre guide ultime pour dominer le secteur. Notre document approfondit l'importance d'une stratégie de marque efficace pour garantir le succès sur ce marché concurrentiel. Que vous soyez un cuisiniste chevronné ou que vous débutiez dans la vie active, nos recherches vous aideront à vous démarquer et à maîtriser votre image de marque.
On peut dire sans risque de se tromper que les dernières années ont été difficiles pour les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Maintenant que le pire est passé, que nous réserve l'avenir ? Il y a de nouveaux défis à relever (comme la crise du coût de la vie), mais aussi de nouvelles opportunités à l'horizon. Dans ce rapport, nous partageons nos recherches et nos idées sur ce qui nous attend en 2023.
Ce rapport vise à évaluer l'ampleur du problème du gaspillage dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi que ses implications pour les entreprises et le secteur dans son ensemble. Étant donné que l'un des principaux générateurs de déchets alimentaires est l'incohérence des volumes de commande qui rend difficile l'évaluation précise des besoins d'approvisionnement, l'adoption d'une marque virtuelle est une solution qui peut aider à résoudre ces problèmes.
L'essor des services de plats à emporter, des livraisons, des boîtes de repas à domicile et des repas en plein air sont autant de réponses communes à la pandémie, les lieux d'accueil cherchant des moyens de pivoter et, finalement, de survivre. Lesquelles des tendances de ces deux dernières années vont se poursuivre, et comment les établissements vont-ils trouver des moyens de se reconstruire et de rester compétitifs ?
