Hanworthin kebab-talo

Haaste

Bahrilla on 20 vuoden kokemus ravintola-alasta, joten hän tunnistaa hyvän konseptin nähdessään sellaisen. Kuten muillakin, hän huomasi, että keittiötilat olivat alikäytettyjä ja työvoimamarginaali voisi olla pienempi, jos myynnin määrä olisi suurempi. Yhteistyö Peckwater Brands antoi myös Hanworth Kebab Houselle mahdollisuuden oppia lisää ruoan kotiinkuljetusalasta.

Ratkaisu

Esittelimme 2 virtuaalista tuotemerkkiä joiden on osoitettu toimivan hyvin alueella kebab-ravintolan rinnalla. Tiimi oli vaikuttunut siitä, että monet ainesosat olivat jo heidän valikoimassaan, mikä helpotti harjoittelua ja mahdollisti nopeamman käynnistämisen.