Ať už jste stávající podnikatel v restauraci a chcete založit svou první virtuální kuchyni, nebo jste v oboru úplný nováček - toto je vaše dokonalá příručka pro virtuální značku. Od podrobného pohledu na trh až po přesný postup budování úspěšné virtuální značky.
Na pandemii reagovala pohostinská zařízení, která hledala způsoby, jak se změnit a nakonec i přežít, vzestupem donáškových služeb, rozvozem jídla, krabičkami na vaření a stolováním pod širým nebem. Které z trendů z posledních dvou let budou pokračovat a jak budou pohostinská zařízení hledat způsoby, jak se obnovit a zůstat konkurenceschopná?
Tato zpráva si klade za cíl posoudit celý rozsah problému s odpady v pohostinství a jeho dopady na podniky a celé odvětví. Vzhledem k tomu, že jedním z hlavních původců potravinového odpadu jsou nestejné objemy objednávek, které znesnadňují přesné posouzení požadavků na dodávky, je jedním z řešení, které může pomoci s těmito problémy, přijetí virtuální značky.
