
Carlose znepokojovala nebývalá inflace nákladů na potraviny, kterou v současnosti zažívá restaurační průmysl. Byl si vědom toho, že nechce zvyšovat ceny kvůli těmto rostoucím nákladům, protože věděl, že jeho zákazníci si mohou dovolit zaplatit jen tolik, kolik potřebují. Kromě toho se potýkal také se zvýšenými náklady na pracovní sílu, a proto pro něj bylo finančně obtížné udržet si zaměstnance.
Než aby zvýšil ceny a potenciálně přišel o věrné zákazníky, rozhodl se Carlos raději rozšířit své podnikání o Papi Taco, Rebel Rito a Fiesta Mexico . Toto rozhodnutí změnilo jeho podnikání a pomohlo zmírnit finanční zátěž, které čelil. Od chvíle, kdy začal provozovat naše značky, mu okamžitě přišly příjmy a od té doby se jen zvyšují. Nyní může pohodlně provozovat své vlastní podnikání a zároveň těžit z nové zákaznické základny, kterou mu naše virtuální značky poskytly.