
Mumtaz connaissait le potentiel de l'ajout d'une marque virtuelle pour son restaurant, son défi était de créer les marques et de savoir exactement comment maximiser les marges, tout en continuant à gérer son propre restaurant. Lorsqu'il a entendu parler de Peckwater, qui propose des marques prêtes à l'emploi et de haute qualité, prêtes à être intégrées dans n'importe quelle cuisine existante, il s'est dit qu'il allait essayer.
Mumtaz s'est lancé avec trois de nos marques de poulet et, sept semaines après son lancement, il avait déjà passé plus de 1 000 commandes. Pour Mumtaz, la meilleure chose est qu'il a le temps de se concentrer sur son propre restaurant, mais il peut aussi récolter les bénéfices financiers de la gestion de marques virtuelles. Il n'a qu'à préparer les plats et peut compter sur Peckwater pour gérer le reste. Il fait confiance au système car il voit les clients revenir jour après jour.