Ritto's cherchait à augmenter ses ventes. Ils voulaient également essayer quelque chose de nouveau et ont pu constater que le poulet frit était populaire.
Ils sont spécialisés dans les hamburgers de bœuf et de poulet grillé et le poulet frit ne faisait pas partie de leurs attributions. En raison du manque de ressources pour l'élaboration des menus, le partenariat avec PWB leur a permis de s'étendre à d'autres types de cuisine.
Après avoir audité les opérations de Ritto, nous avons introduit des marques qui maximisent l'espace dans la cuisine et l'utilisation des ingrédients existants, ce qui a permis à Ritto de réduire le gaspillage.
L'équipe a été très impressionnée par la qualité de la nourriture de PWB et exploite désormais nos marques dans son site frère.
.webp)
.webp)
.webp)
