Hanworth kebab house

Le défi

Bahri a 20 ans d'expérience dans l'hôtellerie, il sait donc reconnaître un bon concept quand il en voit un. Comme d'autres, il s'est retrouvé avec un espace de cuisine sous-utilisé et une marge de travail qui pourrait être inférieure si le volume des ventes était plus élevé. Le partenariat avec Peckwater Brands a également permis à Hanworth Kebab House d'en apprendre davantage sur le secteur de la livraison.

La solution

Nous avons introduit deux marques virtuelles en fonction des lacunes du marché dans la région et qui se sont avérées efficaces pour accompagner une offre principale de type cuisine Kebab. L'équipe a été impressionnée par le fait qu'un grand nombre d'ingrédients figuraient déjà sur leur menu principal, ce qui a facilité la formation et a permis un lancement plus rapide.