Wie jeder andere Sektor muss auch das Gaststättengewerbe neue Besucher anziehen, um zu wachsen und erfolgreich zu sein. Erstaunliche Gerichte, wunderbare Geschmacksrichtungen und auffällige Logos bringen Sie nur bedingt weiter. Natürlich sind diese Dinge wichtig für eine erfolgreiche, nachhaltige virtuelle Lebensmittelmarke. Aber wenn niemand weiß, dass es Ihre Lebensmittelmarke überhaupt gibt, werden alle Ihre Bemühungen hinter den Kulissen umsonst gewesen sein.
Zum Glück gibt es Online-Tools, mit denen Sie Ihr Restaurantmarketing verbessern können - und genau das wollen wir hier besprechen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen 7 Tipps und Tools für eine effektive Vermarktung Ihres Restaurants vor.
Aber lassen Sie uns zunächst ein wenig tiefer in die Frage eintauchen, warum Marketinginstrumente für Restaurants überhaupt so wichtig sind.
Ein Marketinginstrument für die Gastronomie ist alles, was Ihr Essen oder Ihre virtuelle Marke bewirbt. Sie können mehrere Marketingtools gleichzeitig einsetzen, um einen größeren Kundenstamm über verschiedene Kanäle zu erreichen, den Bekanntheitsgrad Ihrer Marke zu erhöhen und (hoffentlich) Ihren Umsatz zu steigern.
Hier sind einige der Gründe, warum Marketinginstrumente zum Erfolg Ihrer virtuellen Küche beitragen können:
Die Auswahl an Marketinginstrumenten für Restaurants ist groß, und es ist schwer zu wissen, welche man einsetzen soll. Keine Sorge - wir haben 7 der besten Marketing-Tools für Restaurants (zusammen mit einigen Marketing-Tipps) zusammengestellt, um Ihrem Restaurant zum Erfolg zu verhelfen.
Eine Plattform für das Kundenbeziehungsmanagement (CRM) ist ein zentraler Knotenpunkt für alle Ihre Kundeninformationen. Sie speichert persönliche Informationen (wie Namen und Kontaktinformationen), Bestellhistorie, Ernährungspräferenzen und mehr.
Mit all diesen Informationen können Sie Gästeprofile erstellen und Trends bei Ihren Essensbestellungen verfolgen.
Angenommen, Sie betreiben ein virtuelles mexikanisches Restaurant. Sie speichern alle Kundenbestellungen in Ihrem CRM und können feststellen, dass die meisten Kunden Enchiladas bestellen. Diese Informationen können Sie dann für Ihre Marketingstrategie nutzen.
Sie könnten zum Beispiel beschließen, Ihre Enchiladas in den sozialen Medien zu bewerben oder einen Rabatt anzubieten, wenn die Kunden mehrere Enchiladas auf einmal bestellen.
Was wir damit sagen wollen, ist, dass CRM-Daten für das Restaurantmarketing wertvoll sind. Sie zeigen Ihnen, wer Ihre Kunden sind, was sie wollen und wie Sie Ihre Marketingaktivitäten verbessern können, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Wenn es um die Auswahl eines CRM geht, gibt es eine Vielzahl von restaurant-spezifischen Optionen. Punchh und Toast sind einige Beispiele, die man in Betracht ziehen sollte.
Unser erster Tipp für die Vermarktung eines Restaurants ist die Zusammenarbeit mit einem Lieferfranchisepartner. Mit einem Expertenteam an Ihrer Seite sind Sie in einer starken Position, um eine virtuelle Marke zu lancieren und Ihre Marketingaktivitäten erfolgreich zu gestalten.
Sehen Sie sich zum Beispiel Peckwater Brands als Beispiel an.
Wenn unsere Partner mit uns zusammenarbeiten, wählen sie die virtuelle Marke, die am besten zu ihren bestehenden Aktivitäten passt. Dann kümmern wir uns in den ersten 12 Wochen um das gesamte Marketing, um den Bekanntheitsgrad zu maximieren (dazu gehört auch die Gestaltung Ihres Brandings und Ihrer Werbematerialien).
Nach der Inbetriebnahme analysieren wir weiterhin lokale Kundendaten und Markttrends, um sicherzustellen, dass Ihr virtuelles Restaurant den Kunden das Essen anbietet, das sie tatsächlich wünschen.
Erfahren Sie mehr über wie es funktioniert.
Soziale Medien sind eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Online-Präsenz zu erhöhen und ein größeres Publikum zu erreichen. Sie können mit potenziellen Verbrauchern in Kontakt treten, ihnen einen Einblick in Ihre Lebensmittel geben und sie ermutigen, sich mit Ihrer Marke auseinanderzusetzen.
Zu den gängigen Social-Media-Plattformen gehören Facebook, Instagram und Tik Tok. Im Folgenden finden Sie einige Beispiele dafür, wie Gastgewerbemarken diese Plattformen nutzen, um die Kundenbindung zu erhöhen:
Dies sind nur einige Beispiele, die Sie in Ihre eigene Social-Media-Strategie einbauen können. Um die besten Ergebnisse mit Ihren sozialen Medien zu erzielen, ist es oft eine Frage von Versuch und Irrtum. Mit der Zeit werden Sie eine bessere Vorstellung davon bekommen, worauf Ihre Follower reagieren.
Auch wenn Sie wahrscheinlich kein komplettes Marketingteam zur Verfügung haben, gibt es viele einfach zu bedienende Tools für das soziale Management, die Ihnen helfen können. Soziale Software wie Hootsuite und Sprout Social kann Ihnen helfen, Ihre Online-Präsenz zu analysieren, zu automatisieren und zu verbessern.
Versetzen Sie sich für eine Sekunde in die Lage Ihres Kunden.
Stellen Sie sich vor, Sie suchen ein chinesisches Restaurant in der Nähe, in dem Sie heute Abend essen möchten. Sie googeln "lokale chinesische Restaurants" und klicken auf den ersten Link. Die Website wird nur langsam geladen. Wenn sie dann endlich geladen ist, ist es schwierig, sich zurechtzufinden. Sie können die Speisekarte nicht finden, und es gibt keine eindeutige Option, einen Tisch zu reservieren.
Würden Sie dabeibleiben? Oder würden Sie gehen und eine andere Website finden, die einfacher zu bedienen ist?
Um zu verhindern, dass Kunden sich woanders umsehen, ist es wichtig, dass Ihre Website schnell lädt und einfach zu bedienen ist.
Ganz abgesehen davon ist es auch gut für die Suchmaschinenoptimierung (SEO).
Wenn Ihre Website einfach zu bedienen ist, ist es wahrscheinlicher, dass die Besucher dort bleiben und sie nutzen. Je länger sie auf der Website bleiben, desto mehr ist Google der Meinung, dass Ihre Website einen Blick wert ist. Das führt dazu, dass sie in den Suchergebnissen weiter nach oben rutscht.
Eine einfach zu bedienende Website ist auch für virtuelle Marken und Gastküchen besonders wichtig. 23 % der Verbraucher im Vereinigten Königreich geben an, dass die Benutzerfreundlichkeit einer Online-App der wichtigste Faktor bei der Wahl des Anbieters ist.
Die gute Nachricht ist, dass Sie Ihren Kunden mit Hilfe eines Drittanbieters einen einfachen und bequemen Weg zur Bestellung bieten können. Sehen Sie sich unsere Partner als Beispiel an.
Wenn Sie eine unserer virtuellen Marken verwenden, richten wir unsere Partner auf Lieferplattformen wie Just Eat, Deliveroo und Uber Eats ein. Diese Plattformen machen es lokalen Kunden leicht, Ihre virtuelle Marke zu finden und eine Bestellung aufzugeben.
Beim E-Mail-Marketing werben Sie bei Ihren Abonnenten per E-Mail für Ihr Restaurant. Sie können Ihre Gäste über Ihre neuesten Angebote und Aktualisierungen Ihrer Speisekarte informieren und die Kunden an Ihre Marke binden.
Eines der nützlichsten Elemente des E-Mail-Marketings ist die Automatisierung. Mit einer E-Mail-Marketing-Plattform (wie z. B. Mailchimp) können Sie automatisch E-Mails versenden, wenn Besucher eine bestimmte Aktion ausführen (auch als Auslöser bekannt).
Lassen Sie uns anhand eines Beispiels zeigen, wie es funktioniert.
Ein potenzieller Kunde besucht Ihre Website. Während er Ihre digitale Speisekarte durchsucht, erscheint ein Pop-up-Fenster auf der Seite. Es bietet ihm 10 % Nachlass auf seine Lebensmittelrechnung, wenn er sich für Ihren Newsletter anmeldet. Er gibt seine E-Mail-Adresse an und abonniert Ihre E-Mails.
Dies ist der Auslöser für Ihre E-Mail-Automatisierung.
Sobald sie auf "Anmelden" klicken, erhalten sie automatisch die erste Willkommens-E-Mail mit dem Rabattcode. Danach erhalten sie in den kommenden Wochen eine Reihe sorgfältig gestalteter E-Mails. Jede E-Mail soll sie dazu anregen, eine Bestellung aufzugeben und Ihre Lebensmittel zu kaufen.
Und das ist so ziemlich der Kern der Sache. Die E-Mail-Automatisierung ermöglicht es Ihnen, potenzielle Kunden zu pflegen, ohne jede E-Mail manuell versenden zu müssen. Dadurch gewinnen Sie Zeit, um sich auf andere Bereiche Ihres Restaurants zu konzentrieren - wie zum Beispiel die Einführung einer virtuellen Marke.
Online-Bewertungen spielen eine wichtige Rolle bei der Entscheidung der Kunden, ein Restaurant zu besuchen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen. Eine kürzlich durchgeführte Umfrage ergab, dass 76 % der Verbraucher angeben, dass Online-Bewertungen eine "wichtige" oder "sehr wichtige" Rolle bei ihren Kaufentscheidungen für Lebensmittel spielen.
Das bedeutet, dass Sie eine solide Liste von Online-Bewertungen brauchen, um neue Kunden zu ermutigen, Ihr Essen zu probieren. Aber zuerst müssen Sie Ihre bestehenden Kunden dazu bringen, Online-Bewertungen zu hinterlassen.
An dieser Stelle kommen die Anreize ins Spiel.
Wenn Sie Ihren Kunden einen Anreiz bieten, eine Bewertung abzugeben, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass sie dies auch tatsächlich tun. Untersuchungen von Power Reviews haben ergeben, dass ein Anreiz 73 % der Kunden dazu motivieren würde, eine Bewertung abzugeben.
Was können Sie also anbieten, um Kunden dazu zu bewegen, Online-Bewertungen zu hinterlassen?
Nun, es gibt einige Möglichkeiten, aus denen Sie wählen können. Hier sind ein paar Beispiele, die Sie inspirieren sollen:
Diese Anreize motivieren nicht nur bestehende Kunden, eine Bewertung zu hinterlassen, sondern sie ermutigen sie auch, wieder bei Ihnen zu bestellen. Es ist ein Gewinn für beide Seiten.
Die Einführung eines Treueprogramms ist eine gute Möglichkeit, die Kundenbindung zu erhöhen und den Umsatz des Restaurants zu steigern. Eine Studie von Antavo ergab, dass 93 % der Unternehmen mit einem Kundenbindungsprogramm einen positiven ROI haben.
Es gibt viele verschiedene Treueprogramme, aus denen Sie wählen können. Hier sind einige Beispiele, die für Ihr Restaurant geeignet sein könnten:
Erfahren Sie mehr darüber wie man die Kundenloyalität erhöht.
Bei der Kunst des Marketings geht es um die Förderung und den Verkauf von Produkten und Dienstleistungen. Marketing-Tools können Ihnen bei der Verwaltung Ihrer Marketing-Aktivitäten helfen - aber als Küchenbetreiber ist es immer noch schwierig, die Zeit zu finden, um die sich ständig verändernden Elemente des Marketings zu verwalten.
Genau da können wir helfen!
Auf Peckwater Brands verwalten wir die gesamte Marketingaktivität für Ihr Online-Restaurant. Sie müssen nur die gewünschte virtuelle Marke auswählen und wir kümmern uns um den Rest.
Setzen Sie sich mit unserem Team in Verbindung, um mehr zu erfahren.
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